by I en tid hvor vi er flere og flere der ønsker at spise sundere, mere bæredygtigt og med omtanke for både miljø og krop, er det opløftende, når nogen gentænker måden, vi køber mad på, for os. Reklame/ Det er netop, hvad Fresh.land har gjort – og resultatet er noget, der kan smages.
Mad uden mellemled – direkte fra bonden
Fresh.land er en dansk virksomhed, der har skabt en platform, hvor du som forbruger kan købe direkte fra landmanden eller producenten. Frugt og grønt sendes nemlig direkte fra marken, plantagen eller gården og hjem til dig – uden unødvendige mellemled, uden lange lagertider og uden kunstig overfladebehandling.
Man kan jo kalde det ”fra jord til bord”, da varerne ikke har ligget i et distributionscenter i dagevis, men bliver høstet, pakket og leveret inden for få dage.
Forskellen kan smages
Når man smager en appelsin, der er plukket få dage før, eller en tomat, der ikke er overfladebehandlet for at forlænge holdbarheden, kan man mærke forskellen – både i smag og i kvalitet. Varerne er ikke kun friskere, men de holder også længere, netop fordi de ikke er blevet nedbrudt af tid og transport.
Det betyder ikke bare bedre smag – det betyder også mindre madspild, for når varerne er friske, holder de længere i køleskabet og er nemmere at bruge op, og på den måde genererer vi mindre madspild.
Ingen unødig kemi
Fresh.lands produkter er fri for den overfladebehandling, som mange konventionelle frugter og grøntsager gennemgår, før de når supermarkedets hylder. Det gør jo trods alt at vi forældre med god samvittighed kan servere dem for vores kære unger, vi vil jo alle helst give vores børn det bedste – uden at skulle bekymre os om konserveringsmidler eller sprøjterester.
En ny måde at handle på
Bestillingen foregår online, og varerne bliver enten leveret til døren eller et lokalt afhentningssted. Mange varer sælges i kasser med sæsonens friske råvarer – for eksempel citrusfrugter direkte fra Spanien, økologiske æbler fra danske frugtavlere eller grøntsagskasser med knasende sprøde grøntsager.
Et valg for fremtiden
Fresh.land handler ikke kun om mad. Det handler også om en mere bæredygtig fødevarekæde, hvor transporten er kortere, spildet mindre og forbindelsen mellem jord og bord er stærkere. For mange bliver det en øjenåbner, når først de har prøvet at få leveret derfra. Friske fødevarer smager ikke bare bedre, de giver også bedre samvittighed, da vi passer bedre på både os selv og på vores planet.
Du kan læse meget mere lige her: www.fresh.land/dk
